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金针菇木耳豆腐(乱炖)的做法

2018-11-06 19:12:51
金针菇木耳豆腐(乱炖)的做法 平时很少乱炖,实在近复习太累,做饭也没心情,随便有啥材料就都扔进去煮了方便嘛这道菜我做的比较清淡,不配饭单吃,配饭的可以加点酱油辣椒酱啥的也不错 主料 豆腐一块 干木耳若干 金针菇 辅料 盐 淀粉 金针菇木耳豆腐(乱炖)的做法步骤 1. 豆腐切块,干木耳提前泡一小时至两小时的水。豆腐下去,加水没过,然后加木耳,滚了以后翻煮。 2. 翻煮几下后加金针菇,再翻煮(别太用力把豆腐弄烂),加少许盐(份量根据个人喜好)。小火,上锅盖十分钟(大概不需要那么久,不过我喜欢软点的) 3. 淀粉加水,倒入,大火收汁(水加多了收的时间稍微久一点,不过汁多点比较入味)。
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