易于消化法棍面包的做法

2019-05-15 07:11:00 来源: 张掖信息港

法棍面包的材料高筋面粉400g低筋面粉100g酵母5g盐8g水300g 法棍面包的做法图片步骤,怎样做法棍面包好吃?

准备材料

将水倒入和面桶中,加入酵母搅拌均匀

加入粉类搅拌均匀,和成表面光滑的面团

再加入食盐,揉均匀,面团能拉出膜便可,揉好面团用保鲜膜盖住,静置20分钟

将面团分割100克的小面团,搓圆再松驰10分

将面团擀长,卷成圆柱形

将接口处朝下,搓成长条

摆放到烤盘里,筛上低筋面粉,划上几道口子; 放入烤箱,烤箱调至发酵功能,发至原体积的1.5倍大便可

发酵好后,放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火160度,烤25分钟便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

营养价值面包括有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物资,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在平常生活中颇受人们爱好。

现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采取谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物资,有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包具有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。一样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成侵害。

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