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虫草斑鸠汤 可口的营养补品toutiao

2019-01-30 22:10:56

  斑鸠有着非常高的营养价值,对于孕妇和术后病人的恢复有很高的滋补价值。虫草斑鸠汤就是其中的一种做法,那么你知道它是怎么做的吗?进行烹饪的过程中有哪些需要注意的地方呢?有哪些营养价值呢?下面跟随小编一起去看看吧。

  虫草斑鸠汤

  用料

  主料

  斑鸠1只,冬虫夏草5个,生姜3大片,红枣6颗,枸杞适量。

  调料

  盐。

  做法

  1、将所有材料准备好,斑鸠清洗干净;

  2、砂锅加水加热至70度左右时,放入斑鸠;

  3、等到烧开了以后,将斑鸠捞出来,冲洗干净后放置待用,并将砂锅里的水倒掉不用;

  4、将切好的姜片塞入斑鸠肚子中;

  5、砂锅再次加水,直接放入斑鸠,大火加热;

  6、烧开后,撇去浮沫,加入红枣和虫草;

  7、开小火炖上2小时,然后加入适量的盐、枸杞后继续炖2分钟,关火即可出锅了。

  小贴士

  1、如果是术后病人吃的话,可以选择老一点的斑鸠,吃的时候只要喝汤就行了。

  2、宰杀斑鸠的时候,尽量不要放血,因为血留在体内炖汤更有滋补的功效。

  3、水要一次加足,不要中途加水。

  4、冬虫夏草在超市的滋补专柜有售。

  5、冬虫夏草没有可以不加。

  斑鸠的营养价值

  1、斑鸠的营养价值和甲鱼差不多,斑鸠的肉含有的蛋白质和别的动物的肉类比起来要高好几倍,并且脂肪含量非常的低,适合减肥人群小孩夜咳怎么办
,并且很容易被人体所消化吸收,是孕妇和术后病人的滋补品。

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  2、斑鸠肉含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,还能改变细胞活性,增加皮肤弹性和肤色的红润。

  3、斑鸠肉含有非常丰富的维生素和微量元素,对于眼花和尿频症状的人有非常好的治疗功效。对于贫血的人具有滋补的功能,特别是手术后的人,很有疗效。健康的人进食之后可以提高身体的免疫力,强健体格。

  4、斑鸠肉能让人耳聪明目、轻身,使人腿肤润泽,精力充沛,抗衰老,久吃可益气,助阴阳,久病虚损的人食斑鸠肉,具有补益作用,血趁热饮下2岁宝宝发烧
,解虫毒。飞行似鸽,常滑翔。斑鸠数量较多,是有经济价值的禽类。斑鸠肉质细嫩,滋味鲜美。

  结语:大家对于虫草斑鸠汤都了解了吗?对于注意点都记住了吗?营养价值都了解了吗?是不是跃跃欲试了呢?它有着极高的滋补的功效,所以有空的时候可以一试,特别是适合的人群哦。

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