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醉鸡腿

2018-09-15 11:41:24

肉多味美的大鸡腿大家都很喜欢吃吧,今天小编就教大家做一道非常解馋的醉鸡腿,菜里加了2味中药,很养生的一道菜哦。

醉鸡腿

原料:

鸡腿1只、姜片葱段各适量、当归2片、枸杞10粒、黄芪3片、冰糖1小块

调料:

盐1小勺、鸡精2小勺、绍兴黄酒200毫升

制作:

1.鸡腿洗净放入锅中,加2小碗清水、姜片和葱段煮熟。

2.将煮熟的鸡腿捞出备用。

3.另起锅加入1小碗水,放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟。

4.加入盐。

5.再加入冰糖继续煮5分钟熄火。

6.倒入绍兴黄酒。

7.放入煮好鸡腿,等汤汁凉透后,将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天。

8.1-2天后,取出鸡腿,切块,配上姜丝一起吃,味道很独特,冰冰的很是爽口。

小编有话说:以上就是小编教大家做的醉鸡腿,好吃到醉的不是身体而是味蕾。

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