焦糖红薯豆浆布丁的做法

2019-05-14 19:57:14 来源: 张掖信息港

导读:1款健康低脂的红薯豆浆布丁,合适做为早饭!

焦糖红薯豆浆布丁的材料:

布丁材料:鸡蛋2个,自磨豆浆200ml,沙糖20克,红薯泥约180克,焦糖材料:砂糖25克,水10克

焦糖红薯豆浆布丁的做法:

鸡蛋打散,和红薯泥搅拌均匀

豆浆加沙糖加热至沙糖融化,晾凉,倒入1中,顺时针混合

将25克沙糖和10克水倒入奶锅内,小火,加热至沙糖熔化,鼓起小泡泡,色彩变成褐色,关火,注意期间不要搅拌

将熬好焦糖汁迅速倒入涂好油的6寸皇冠模内,再将混合好的布丁汁倒入

烤箱预热180度,把模具放在注水的烤盘上,中层30分钟

出炉,用牙签沿模具边沿转1圈,倒扣出模,便可享用

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